CLOVE - Klinček

Esenciálny olej Clove vonia hrejivo, sladko a korenisto. Pripomína čerstvo podrvené klinčeky, voňavé pečivo a domov počas chladných dní. Dodáva teplo, energiu, mäkkosť, pocit vášne aj objatia. Pôsobí aj ako významný antioxidant a má pozoruhodné antibakteriálne vlastnosti.

Jeho charakter určuje najmä eugenol – aromatická látka, ktorú skúmajú vedci pre jej biologické účinky a ktorú pozná aj zubné lekárstvo. Práve vysoký obsah eugenolu vysvetľuje silu oleja aj potrebu opatrného dávkovania.

Je jedlý, ale do jedál ho dávkujeme radšej pomocou špáradla, na natieranie ho riedime nosným olejom. V difúzeri sa krásne vyníma - v kombinácii s citrusmi pôsobí sviežejšie, s drevitými olejmi získava hĺbku a s Ginger, Cinnamon alebo Cardamom vytvára bohatú korenistú vôňu.

Najzaujímavejšie výskumy Clove

1. Klinčekový gél a vnímanie bolesti

V štúdii z roku 2006 na 73 dospelých dobrovoľníkoch vedci porovnávali klinčekový gél, benzokaínový gél a placebo. Po aplikácii na ústnu sliznicu hodnotili bolesť pri vpichu ihly. Klinčekový aj benzokaínový gél znížili bolesť oproti placebu; medzi oboma aktívnymi prípravkami sa nezistil štatisticky významný rozdiel. Klinček obstál v porovnaní so syntetickým prípravkom.

2. Ústna voda s klinčekom, Tea Tree a bazalkou

Randomizovaná štúdia z roku 2014 sledovala 40 ľudí počas 21 dní. Výskumníci porovnávali bylinnú ústnu vodu obsahujúcu Tea Tree, klinček a bazalku s komerčnou ústnou vodou s esenciálnymi olejmi. Obe skupiny zaznamenali zlepšenie ukazovateľov zubného povlaku a zápalu ďasien. Ak si chceš doma urobiť účinnú ústnu vodu, zmiešaj práškovú steviu, prevarenú mierne vychladenú vodu, esenciálne oleje Clove, Tea tree a Basil. Dobre pohrkaj a na jeden raz urob radšej menšie množstvo, napr 1- 2 dl.

3. Clove a kvasinka Candida albicans

Laboratórna štúdia z roku 2022 skúmala klinčekový olej a olej zo škoricových listov. Vedci pozorovali narušenie bunkových membrán kvasiniek a obmedzenie niektorých vlastností, ktoré im pomáhajú rásť a vytvárať biofilm – priľnavé spoločenstvo mikroorganizmov. Horúci esenciálny olej nepatrí na intímne sliznice, takže napr. na kandidu v pošve ho nepoužijeme, ale podľa ďalších výskumov, vrátane výskumov na SAV má účinok aj na iné druhy baktérií.

4. Klinčekový olej v experimentálnych zubných pastách

Výskum publikovaný v roku 2020 skúmal v laboratóriu zubné pasty s rôznymi esenciálnymi olejmi vrátane klinčekového. Výsledky ukázali potenciál obmedzovať baktérie spojené so zubným kazom a ochoreniami ďasien. Namiesto zubnej pasty si do fľaštičky priprav zmes frakcionovaného kokosového oleja (FCO) a esenciálneho oleja Clove v zmesi s Myrrh. Pár kvapiek daj na zubnú kefku a vyskúšaj, aké je to umyť si zuby esenciálnymi olejmi!

Podobne môžeš kvapnúť na zubnú kefku trochu FCO a jednu kvapku On Guard. Alebo rovno použi zubnú pastu a ústnu vodu On Guard.

5. Klinčekový olej ako antioxidant - vedkyne na SAV

Celkový antioxidačný stav bunky (CAS): Olej vstúpi do bunky a aktivuje enzýmy, ktoré vychytávajú voľné radikály.

Najsilnejšie: Cassia, Oregano, čajovník, thyme, clove.

6. Účinok na multirezistentné baktérie - zistenia vedkýň na SAV

Na ktoré ani antibiotiká nezaberajú. Najlepšie boli Oregano, Thyme, Lemongrass, Clove.

Vyskúšaj Clove, určite nesklame

Praktický princíp je jednoduchý: Clove nech tvorí korenistý akcent. Je to veľmi výrazný olej, tak aby vám neprehlušil ostatné vône.
Dochucovanie jedál: koláče, nepečené zákusky a orientálne úpravy mäsa. Metóda špáradla: špičku čistého špáradla namočíš do oleja a premiešaš ňou pripravované jedlo. Takto pridáš podstatne menej než celú kvapku. Pozri sa nižšie na štyri parádne jedlá s klinčekom.
Difúzuj pre hrejivú vôňu. Vyskúšaj niektorú z našich zmesí na obrázku!
Bolesť zubov: klinčekový olej sa používa v stomatológii a aj ty si ho riedený môžeš natrieť na utíšenie bolesti, kým sa dostaneš k zubárovi.
Hrejivá, senzuálna masáž: vniešaj do FCO spolu s Pathouli, alebo Frankincense.
Masáž pre mužov, ktorí potrebujú povzbudenie: oblasť krížov pomasíruj FCO, do ktorého si pridala Clove + Rosemary. Vyskúšané.
Parfum: zmiešaj ho napr. s Rose (hlboká a vábivá ako karmínovočervený zamat), s Citrus Bloom (moja osobná voňavka, na ktorú sa ma každý pýta), Adaptiv (kľudná a súčasne naspídovaná? Nezastaviteľná!).
Kúpeľ: pomiešaj napríklad s Lavender (spolu do soli zmiešanej s FCO) a tvoja duša nájde domov.
Povzbudzujúce, prekrvujúce večerné pleťové sérum: 2 kv Clove, 4 kv Wild Orange, 4 kv. Sandalwood (alebo Frankincense, alebo Copaiba, alebo Cedarwood), doplniť do 5ml zmesou ricínový + jojobový olej. Večer rozotrieť 3-4 kvapky na vyčistenú pleť, navlhčenú tonerom. Vklepať, zatrieť hydratačným krémom.

"Kapička hřebíčku do vlasů dělá z chlapů hřebce." Martinka Valníčková

Štyri kuchynské recepty

Použi iba konkrétny výrobok označený na dochucovanie jedál. Vo všetkých receptoch nižšie znamená "dotyk špáradlom" jedno krátke namočenie špičky čistého potravinárskeho špáradla do oleja a primiešanie do celého pokrmu. Nie celú kvapku. Použité špáradlo nevracaj do fľaštičky.

7. Jablkovo-klinčekový kompót – 4 porcie
Štyri jablká nakrájaj, pridaj 100 ml vody a kúsok citrónovej kôry. Prikryté podus 10–15 minút. Po odstavení vmiešaj do celého kompótu jeden dotyk Clove špáradlom a dôkladne premiešaj.

8. Kakaový krém s klinčekom – 4 porcie
Zmiešaj 250 g mascarpone, 150 g gréckeho jogurtu, 2 lyžice kakaa a sladidlo podľa chuti. Jeden dotyk Clove špáradlom najprv rozmiešaj v lyžici mascarpone a potom zapracuj do celého krému. Rozdeľ do štyroch pohárov a nechaj hodinu vychladiť.

9. Korenisté maslové sušienky – približne 20 kusov
Spoj 200 g hladkej múky, 100 g mäkkého masla, 60 g cukru, 1 žĺtok a nastrúhanú pomarančovú kôru (môžeš pridať aj es. olej Wild Orange). Do masla ešte pred spojením surovín zamiešaj jeden dotyk Clove špáradlom. Cesto chlaď 30 minút, vyvaľkaj na hrúbku 4–5 mm a vykrajuj. Peč pri 170 °C približne 10–12 minút.

10. Pečená tekvica s korenistým maslom – 4 porcie
Približne 800 g očistenej tekvice nakrájaj, premiešaj s lyžicou olivového oleja a soľou. Peč pri 200 °C približne 25–35 minút domäkka. V 30 g rozpusteného masla rozmiešaj jeden dotyk Clove špáradlom a štipku mletého zázvoru. Premiešaj s hotovou tekvicou.

Olej vo vode nevytvára rovnomerný roztok; preto sa najskôr zapracúva do jedla alebo tukovej zložky.

Zaujímavosti: odkiaľ pochádza a čím sa vyznačuje

Klinček nie je semienko, ale nerozvinutý kvetný púčik. Zbiera sa pred rozkvitnutím, keď nadobúda červenkastú farbu. Následne sa suší a esenciálny olej sa získava destiláciou vodnou parou.

DōTERRA získava Clove z Madagaskaru. Klinčekovcu vyhovuje vlhké tropické podnebie. Rastlina pochádza z juhovýchodnej Ázie; na Madagaskare má pestovanie približne dvojstoročnú tradíciu. Olej je získaný destiláciou a na jednu fľaštičku je treba celý jeden kilogram púčikov stromu.

Na fľaštičke nájdeš názov Eugenia caryophyllata. V odbornej literatúre sa často používa botanické meno Syzygium aromaticum. Oba názvy sa vzťahujú na klinčekovec voňavý z čeľade Myrtovité.

Olej z púčikov, listov a stoniek nie je úplne rovnaký. Časť rastliny ovplyvňuje chemické zloženie aj vôňu oleja. Pri výbere preto sleduj nielen názov Clove, ale aj rastlinnú časť a určenie výrobku.

Eugenol sa nachádza aj v bežných potravinách. V malých množstvách ho obsahuje napríklad káva, broskyne, maliny či banány. V klinčekovom oleji je však koncentrovaný, preto s fľaštičkou zaobchádzame inak než s korením.

Čo vedieť pred použitím

Clove môže podráždiť pokožku a sliznice a vyvolať alergickú reakciu. Pri kožných prípravkoch uvádza Tisserand Institute pre olej z klinčekových púčikov maximum 0,5 %; nejde však o odporúčanie aplikovať ho na každú pokožku. Neriedený olej nepatrí na ďasná, boľavé zuby, rany ani popáleniny.

Pri bolesti zuba rieš príčinu so zubárom. Na pravidelnú ústnu hygienu používaj hotové prípravky určené do úst, v ktorých je koncentrácia aj rozptýlenie zložiek kontrolované.

Počas tehotenstva a pri liečbe konzultuj používanie s lekárom alebo lekárnikom. Fľaštičku uchovávaj mimo dosahu detí; prehltnutie väčšieho množstva môže spôsobiť vážnu otravu.

Clove vynikne vtedy, keď ho dávkuješ striedmo: ako výrazný korenistý tón vo vôni alebo malé množstvo arómy v jedle.