Osviežujúca limonáda

Potrebujeme: 
  • 1 -2 kvapky citrusového oleja doTERRA (Lemon, Wild Orange, Grapefruit, Lime, Tangerine, alebo Green Mandarin), 
  • pol litra vody, alebo džúsu (alebo ich zmesi),
  • môžeme pridať trošku medu, stevie alebo agávového sirupu
  • podľa chuti, fantázie a možností ľad a bylinku na ozdobenie (mäta, medovka, rozmarín).


Lepšie, ak to dáte na malú chvíľu do mixéra, ten to zhomogenizuje a olej potom nepláva na povrchu.

Vlejeme do pohárov, navrch môže ísť ľad, mätové lístky, krúžok citróna a podobne.
Podávame a skladujeme v sklenených nádobách, lebo, ako vieme, citrusový olej rozkladá plasty.
Budete očarení!

PS: V zimnej verzii môžete namiesto studenej vody dať teplú - nie však vriacu, alebo čerstvo pripravený a trošku vychladnutý zázvorový čaj, alebo čaj rooibos.  


Za obrázok ďakujeme www.pexels.com

🍋doTERRA Lemon essencial olej do Tibi limonády (fermentovaný nápoj)

Tibi limonáda je jemne fermentovaný, prirodzene perlivý nápoj, ktorý príjemne osvieži a zároveň je ľahší na trávenie než klasické sladké limonády. Počas fermentácie sa časť cukru spotrebuje a vzniknú látky, ktoré podporujú dobré prostredie v črevách. 🍋Ako pripraviť Tibi limonádu nájdete napríklad tu. 

  • malé množstvo lemon EO v nápoji je bežné v potravinárstve

  • olej sa s vodou nemieša → najlepšie ho najprv emulgovať (napr. v mede)

  • aróma sa časom rozpadá oxidáciou - treba vypiť do niekoľko hodín

🍋Fermentovaný nápoj obsahuje:

  • baktérie

  • kvasinky.

Citrusové oleje majú mierny antimikrobiálny účinok. Ale v takej malej dávke, akú dáš do limonády, pravdepodobne:

  • fermentáciu nezastavia

  • iba mierne ovplyvnia arómu.

🍋Praktické odporúčanie

Najbezpečnejší postup:

  1. najprv olej kvapni do lyžičky medu alebo cukru

  2. premiešaj

  3. potom pridaj do limonády.

Tak vznikne emulzia a olej sa rozptýli.